料理は楽しい…家事というよりもはや趣味の人も多いのではないでしょうか。
ただ、忙しい社会人にとって手間がかかるメニューはちょっとめんどうです。
１番めんどうなのが下ごしらえ…時間がある時はまだ良い…しかし、忙しい時に下ごしらえに時間をかけるのはなんだかもったいないような気がします。
やはり楽しくお料理はできるだけめんどうを省くこと、工程が少ないメニューをチョイスするのがお料理を楽しむポイントです。
そこで簡単ステップでできる美味しいメニューをご紹介。
・豚バラと春菊の焼きうどん
材料：豚バラ 春菊 うどん 生姜 鰹節 ごま油 醤油 みりん
1.まずはうどんを軽く茹でるかレンジで少しだけ温めておきます。熱を通しすぎないように注意です。
2.熱したフライパンに豚バラを炒め、油が出るので軽くキッチンペーパーでふき取ります。その後ごま油を入れ春菊を炒めます
3.温めたうどんを炒め、醤油とみりん、生姜を入れさらに炒めます。十分味を馴染ませたら火を止めて鰹節を入れ混ぜ合わせます。
・桜えびとじゃがいもとセロリの葉の炒め物
材料 桜えび セロリとセロリの葉 じゃがいも ごま油 塩
1.じゃがいもは薄切りにカットするか、スライサーを使って薄くしてお水にさらしておきます。セロリとセロリの葉を食べやすい大きさにカットします。
2. 熱したフライパンにごま油を入れ、温まったらじゃがいもを炒めます。火が通ったらセロリ、セロリの葉の順に入れましょう。桜えびを加え塩で味付けをします。
簡単でも美味しくできる料理はたくさんあります。
今までの調理の工程を見直すと、もっと手軽に調理できるかもしれないので、チェックしてみてはどうでしょうか。
